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Black cat's hut

回忆起自己的地方

 
 
 

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关于我

一个喜欢看书的书呆子,同时又是一个坐不住的笨“猴子”,2者的区别只看在我手中的书是不是可以吸引到我而已,就是这么简单!

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手机报-2016.4.5  

2016-04-08 13:04:58|  分类: 手机副刊 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【副刊】

[IN语]

>>努力的最大意义,是让自己随时有能力跳出自己厌恶的圈子。

>>成熟,不是你能用很多大道理去开导别人,而是你能说服自己去理解身边的人和事。

>>抱怨,是一件最没意义的事情,它说明你陷入了一个不喜欢的环境里,自己没勇气摆脱。

>>幸福分成两种,一种是看得见的幸福,一种是看不见的幸福,前者是物质的感观,后者是精神的感受。你选择了何种幸福,就决定了何种人生。但人性总是不满足,总是后悔没选择另一种人生,所以大部分的人永远都无法真正享受所选择的幸福。



[饕餮]

>>醋溜香菇肉片

材料:香菇、里脊肉、青椒、红椒、姜、香醋、酱油、料酒、生粉、白糖、盐

做法:

1.里脊肉切片,加入色拉油、酱油、料酒、生粉和盐,搅拌均匀,腌制10分钟左右;

2.香菇洗净切片,青椒、红椒切块,姜切丝;

3.锅中倒油加热,用姜丝爆香,然后下入肉片,炒至变色后盛出;

4.锅中重新倒油加热,下入香菇,煸炒一会儿,将肉片回锅,调入香醋、酱油、白糖和盐,炒匀;

5.待香菇炒至变软,下入青椒和红椒,翻炒几下,然后用水淀粉勾芡即可。

详见 http://isjb.cn/neEE2zn

  
[学堂]

>>红糖颜色越深,钙铁含量越高

从营养价值方面讲,跟白砂糖、冰糖等糖类相比,红糖含有更多的钙、铁、铬等矿物质。此外,中医认为红糖性温味甘,可以健脾、暖胃、益气,对孕产妇调理气血有帮助。但市场上红糖种类繁多,应该如何挑选呢?一般来说,选红糖,还是以颜色深些的为好,其钙、铁等营养物质的含量往往也更高。除此之外,好的红糖粗细均匀,干燥而松散,不结块,不成团,无杂质。优质的红糖具有甘蔗汁的清香味,一般的红糖气味比较淡,劣质红糖有酒味、酸味或其他不正常的气味。检查红糖的滋味时,可取少许红糖放在口中用舌头品尝,口味浓甜带鲜,微有糖蜜味的红糖品质较好;滋味比较正常,没有特殊蜜味的红糖质量一般;有焦苦味或其他异味的红糖质量较差。


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