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Black cat's hut

回忆起自己的地方

 
 
 

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关于我

一个喜欢看书的书呆子,同时又是一个坐不住的笨“猴子”,2者的区别只看在我手中的书是不是可以吸引到我而已,就是这么简单!

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手机报-3.29  

2015-03-29 21:05:49|  分类: 手机副刊 |  标签: |举报 |字号 订阅

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[IN语]

>>人生如同道路,捷径往往都是最坏的路。

>>失败不是成功之母,反省失败才是成功之母。

>>勤奋是你生命的密码,能译出属于你的壮丽史诗。

>>一切平庸源于自找借口,一切失败源于推卸责任。



[饕餮]

>>茄汁牛腩煲

材料:牛腩、番茄、葱、姜、香菜、盐

做法:

1.牛腩切成块,番茄去皮切小丁,葱和香菜切碎,姜切片;

2.锅内倒水烧开,下入牛腩,放入姜和料酒,待水烧开后,炖煮一会儿,然后捞出备用;

3.锅中倒油加热,用葱、姜爆香,下入西红柿,加入一点水,炒成番茄酱;

4.下入牛肉,翻炒均匀,然后倒入足量清水,进行炖煮;

5.开锅后调入适量的盐,用小火慢炖一个半小时,最后撒入少许香菜即可出锅。



[学堂]

>>食盐的超级妙用(一)

*用油炸食物时,将一点盐放入油锅内,油就不会向外溅了。

*将胡萝卜捣碎拌点盐,可以将衣服上的血迹擦掉。

*用食盐涂抹鱼身,再用水冲洗,可去掉鱼身上的粘液。

*在煮豆腐时,如果煮的时间太久,豆腐会变硬,失掉原有的风味,如果事先加点盐,豆腐就不会变硬,而且滑嫩好吃。

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